Descrizione
PESCE SPADA AFFUMICATO
SMOKED SWORDFISH
Delicato, profumato, naturalmente buono.
Delicate, fragant, naturally delicious.
PRODOTTO IN ITALIA
Product of Italy
INGREDIENTI / INGREDIENTS
IT
Ingredienti: Pesce spada (Xiphias gladuis) sale marino, aroma di affumicatura.
Può contenere tracce di pesce. Senza conservanti e coloranti.
EN
Ingredients: Swordfish (Xiphias gladuis), sea salt, smoke flavor.
May contain traces of crustaceans and molluscs.
No preservatives or colours.
IL PRODOTTO / THE PRODUCT
IT
Il nostro Pesce Spada è selezionato con cura e lavorato artigianalmente per garantire un gusto equilibrato e una consistenza morbida e succosa.
Ricco di proteine e povero di grassi, è ideale per antipasti, insalate e piatti gourmet.
EN
Our Smoked Swordfish is carefully selected and gently smoked to enhance its natural tenderness and delicate flavor.
High in protein and low in fat, it is perfect for appetizers, salads and gourmet dishes.
CARATTERISTICHE
- Ricca di proteine / High Protein
- Fonte di Omega 3 / Source of Omega 3
- Senza glutine / Gluten Free
- Lavorata a mano / Handcrafted
- Senza coloranti / No Colours
INFORMAZIONI TECNICHE / TECHNICAL INFORMATION
| IT | EN | Valore |
|---|---|---|
| Shelf Life | Shelf-life | 4 mesi / months |
| Conservazione | Storage | 0°C / +4°C |
| Metodo di lavorazione | Processing method | Cottura a bassa temperatura / Low-temperature cooking |
| Temperatura di servizio | Serving temperature | 10°C – 12°C |
| Peso medio | Average weight | Variabile / Variable |
| Confezionamento | Packaging | Sottovuoto / Vacuum packed |
| Origine | Origin | Italia – Prodotto in Italia / Italy – Product of Italy |
| Allergeni | Allergens | Pesce, crostacei, molluschi / Fish, crustaceans, molluscs |
CONSIGLI DI SERVIZIO / SERVING SUGGESTIONS
IT
Affettare sottile e servire a temperatura ambiente.
Ideale con rucola, limone, olio extravergine di oliva e pepe rosa. Perfetto su crostini, in carpacci e insalate fresche.
EN
Slice thinly and serve at room temperature.
Perfect with arugula, lemon, extra virgin olive oil and pink pepper. Excellent on crostini, in carpaccio and fresh salads.
VALORI NUTRIZIONALI SU 100 g
NUTRITIONAL VALUES PER 100 g
- Valore energetico / Energy: 150 kcal / 628 kJ
- Grassi / Fat: 4,3 g
- di cui saturi / of which saturates: 0,7 g
- Carboidrati / Carbohydrates: 0 g
- di cui zuccheri / of which sugars: 0 g
- Proteine / Protein: 27,0 g
- Sale / Salt: 2,2 g
