Descrizione
VENTRESCA DI TONNO in OLIO DI OLIVA
BELLY OF TUNA IN OLIVE OIL
Un taglio pregiato e gustoso, amato in tutto il mondo.
A premium and tasty cut, loved all over the world.
Prodotto in Italia / Product of Italy
CARATTERISTICHE
- Ricca di Proteine / High Protein
- Fonte di Omega 3 / Source of Omega 3
- Senza Glutine / Gluten Free
- Lavorazione Artigianale / Handcrafted
INGREDIENTI / INGREDIENTS
IT
Ingredienti: Tonno (Thunnus Albacares) olio di oliva,sale.
Senza conservanti e coloranti.
Lavorazione artigianale.
EN
Ingredients: Tuna (Thunnus Albacares) olive oil, salt.
No preservatives or colours.
Handcrafted.
IL PRODOTTO / THE PRODUCT
IT
I nostri filetti di Tonno
EN
Our Fillets of Tuna
CARATTERISTICHE PRINCIPALI
- Naturalmente Naturale / Naturally Natural
- Senza Glutine / Gluten Free
- Fonte di Omega 3 / Source of Omega 3
- Ricca di Proteine / High Protein
- Lavorata a Mano / Handcrafted
VALORI NUTRIZIONALI SU 100 g
NUTRITIONAL VALUES PER 100 g
- Valore energetico / Energy: 291 kcal / 596 kJ
- Grassi / Fat: 17,3 g
- di cui saturi / of which saturates: 1,14 g
- Carboidrati / Carbohydrates: 0 g
- di cui zuccheri / of which sugars: 0 g
- Proteine / Protein: 32,8 g
- Sale / Salt: 2,2 g
PLUS DI PRODOTTO
- 100% Mare / 100% Sea
- Senza Conservanti / No Preservatives
- Senza Coloranti / No Colours
- Qualità Artigianale / Artisan Quality
La ventresca è un taglio di Tonno prelibato e dal sapore delicato ottenuto dalla pancia dell’animale, in particolare degli esemplari di tonno rosso e di tonno pinna gialla. Consumata fresca o sott’olio, la ventresca è un ingrediente pregiato che in cucina viene lavorato il meno possibile’ cosi’ da poter godere della scioglievolezza delle carni e del suo gusto delicato, dato dalla componente grassa della fascia muscolare.
Il tonno pinne gialle è davvero uno degli ingredienti culinari più utilizzato al mondo. In Giappone è molto richiesto per la preparazione del sashimi, mentre in tutta Europa è alla base di tanti secondi che consentono di seguire diete leggere e salutari.
