Scopri la storia della Pescheria Fusco oggi.
La famiglia Fusco, da tre generazioni, lavora nel mondo del settore ittico iniziando l’attività nel 1972, in modo stabile con un negozio a Cicciano in provincia di Napoli, diventando nel corso degli anni una Società solida ed attiva, specializzata nel pesce fresco pescato nei nostri mari oltre al miglior pesce d’importazione.
Nel 2018 ha iniziato a produrre conserve ittiche per la vendita nel proprio negozio, i prodotti che venivano lavorati quali Tonno, Sgombro e Acciughe Salate, conservati sia al naturale che all’olio di oliva o di semi di girasole. Nel corso dei mesi la famiglia Fusco ha ampliato le referenze producendo una varietà di prodotti, alcuni anche delicati come Cernia, Dentice, Ricciola e molti altri. Tutto il pesce viene pulito a mano senza uso di sostanze chimiche e senza l’uso di conservanti o esaltatori di sapidità.
Inoltre il nostro stabilimento segue tutte le norme igienico-sanitarie per garantire un’elevata qualità e artigianalità dei prodotti trasformati che vengono distribuiti sul territorio nazionale.
Impegno per la sostenibilità
Al centro della nostra missione c’è un impegno per la sostenibilità. Diamo priorità a pratiche ecologiche, acquistando prodotti coltivati localmente, riducendo i rifiuti di imballaggio e sostenendo metodi di agricoltura sostenibile.
Qualità e freschezza
Ogni passo del nostro processo, dalla meticolosa selezione degli ingredienti all’aderenza a standard rigorosi, riflette la nostra dedizione alla qualità. Dalla raccolta iniziale al prodotto finito, manteniamo standard intransigenti di freschezza e sapore.