Description
MORTADELLA DI SALMONE
SALMON MORTADELLA
Delicata, elegante, sorprendente.
Delicate, elegant, surprising.
PRODOTTO IN ITALIA
Product of Italy
INGREDIENTI / INGREDIENTS
IT
Ingredienti: Salmone, Totano, Pistacchio, Sale, Pepe, Prezzemolo, Cannella, Noce Moscata, Chiodi di Garofano, Paprika, Ginepro.
Può contenere tracce di crostacei e molluschi.
Senza conservanti e coloranti.
EN
Ingredients: Salmon, Squid, Pistachio, Salt, Pepper, Parsley, Cinnamon, Nutmeg, Cloves, Paprika, Juniper.
May contain traces of crustaceans and molluscs.
No preservatives or colours.
IL PRODOTTO / THE PRODUCT
IT
La nostra Mortadella di Salmone è un salume di mare unico, realizzato con ingredienti selezionati.
La cottura a bassa temperatura esalta il gusto naturale del salmone e dona una consistenza morbida e vellutata.
Perfetta per antipasti raffinati, aperitivi gourmet e piatti creativi.
EN
Our Salmon Mortadella is a unique seafood charcuterie, made with selected ingredients.
Low-temperature cooking enhances the natural flavor of salmon and gives it a soft and velvety texture.
Perfect for refined starters, gourmet aperitifs and creative dishes.
CARATTERISTICHE
- Ricca di proteine / High Protein
- Fonte di Omega 3 / Source of Omega 3
- Senza glutine / Gluten Free
- Lavorata a mano / Handcrafted
- Senza coloranti / No Colours
INFORMAZIONI TECNICHE / TECHNICAL INFORMATION
| IT | EN | Valore |
|---|---|---|
| Shelf Life | Shelf-life | 4 mesi / months |
| Conservazione | Storage | 0°C / +4°C |
| Metodo di lavorazione | Processing method | Cottura a bassa temperatura / Low-temperature cooking |
| Temperatura di servizio | Serving temperature | 10°C – 12°C |
| Peso medio | Average weight | Variabile / Variable |
| Confezionamento | Packaging | Sottovuoto / Vacuum packed |
| Origine | Origin | Italia – Prodotto in Italia / Italy – Product of Italy |
| Allergeni | Allergens | Pesce, crostacei, molluschi / Fish, crustaceans, molluscs |
CONSIGLI DI SERVIZIO / SERVING SUGGESTIONS
IT
Affettare sottile e servire a temperatura ambiente.
Ideale con olio extravergine di oliva, limone, capperi, rucola e scaglie di formaggio.
Perfetta per antipasti, insalate gourmet e abbinamenti con vini bianchi, bollicine o sake.
EN
Slice thinly and serve at room temperature.
Ideal with extra virgin olive oil, lemon, capers, arugula and cheese flakes.
Perfect for starters, gourmet salads and pairings with white wines, sparkling wines or sake.
VALORI NUTRIZIONALI SU 100 g
NUTRITIONAL VALUES PER 100 g
- Valore energetico / Energy: 160 kcal / 672 kJ
- Grassi / Fat: 8,6 g
- di cui saturi / of which saturates: 1,2 g
- Carboidrati / Carbohydrates: 1,0 g
- di cui zuccheri / of which sugars: 0 g
- Proteine / Protein: 20,0 g
- Sale / Salt: 2,1 g
